إبريق موكا بياليتي المشهور عالميًا. اخترع في إيطاليا عام 1933، سرعان ما حل إبريق الموكا محل الطرق التقليدية لتحضير القهوة (مثل القهوة التركية أساسًا). على مدار الـ 88 عامًا الماضية، أثبتت نفسها كجهاز موثوق وسهل الاستخدام وبأسعار معقولة يمنحك إسبريسو فريدًا كامل النكهة في المنزل. حتى اليوم، يظل إبريق الموكا عنصرًا أساسيًا في ثقافة القهوة الإيطالية، وبطرق عديدة هو رمز القهوة في إيطاليا.
من خلال Moka Express Oceana، التزمت Bialetti تجاه Oceana – وهي منظمة دولية مكرسة لحماية النظم البيئية للمحيطات. وتهدف إلى تسليط الضوء على قضية النفايات البلاستيكية في البحر وكيف يعرض ذلك الحياة البحرية للخطر. موكا إكسبريس مستدام بيئيًا بنسبة 100٪ ولا ينتج أي نفايات غير قابلة للتحلل بنسبة 100٪. إنها الطريقة الأكثر صداقة للبيئة لتحضير الإسبريسو.
يتوفر موكا إكسبريس أوشينا بثلاثة أحجام مختلفة:
3 أكواب (ينتج ما يصل إلى حوالي 125 مل – في الأساس اثنان من الإسبريسو الجيدين) – مثالي للفرد.
6 أكواب (ينتج ما يصل إلى حوالي 250 مل) – رائع لشخصين.
9 أكواب (ينتج ما يصل إلى حوالي 375 مل) – مثالي لمجموعة.
صُنعت في إيطاليا، تتميز موكا إكسبريس بصمام أمان حاصل على براءة اختراع يمكن فحصه وسهل التنظيف.
تعليمات الاستخدام:
- املأ الحجرة السفلية بالماء تحت الصمام مباشرة.
- أدخل القمع واملأه بالقهوة المطحونة للموكا (أخشن قليلاً من الإسبريسو). أزل أي بقايا قهوة على حافة القمع.
- ثبت الجزء العلوي من الوعاء بإحكام على القاعدة. تجنب استخدام المقبض للضغط.
- اختر حجم الموقد ليناسب قاع الوعاء. بالنسبة لموقد الغاز، تأكد من أن اللهب ليس أكبر من قاع الوعاء. يجب ألا ينتشر اللهب على جوانب الوعاء، وإذا كانت الحرارة عالية جدًا، فقد يؤدي ذلك إلى الاستخلاص الزائد وينتج نكهات محترقة.
- ضع الوعاء على الموقد حتى يغلي الماء وتبدأ القهوة في الخروج من العمود المركزي. سيصدر صوت قرقرة أثناء هذه العملية.
- عندما يمتلئ الجزء العلوي من الوعاء بالقهوة، أبعده عن الموقد. تظهر رغوة بنية فاتحة قبل ثوانٍ قليلة من اكتمال القهوة تمامًا.
- قبل سكب القهوة، قلبها في الحجرة العلوية بملعقة صغيرة لتوحيد جميع طبقات القهوة المختلفة للحصول على أفضل نكهة.
التنظيف: اغسل يدويًا بالماء الدافئ ولا تعيد تجميع المنتج حتى تجف جميع الأجزاء تمامًا لتجنب الأكسدة. لا تستخدم الصابون أو المنظفات ولا تضعها في غسالة الأطباق.